福建省水南国有林场于1957年建立总场，目前场部设办公室、人事教育科、营林科技科、生产经营科、计划财务科、资源管理科、资产管理科7个职能科室，下设水南峡、水东、双溪和南阳4个森林管护站，以及1个二级机构：三明市林木种苗选育中心。

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